柠檬酸辣无骨凤爪

柠檬酸辣无骨凤爪的做法
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柠檬酸辣无骨凤爪的食材和调料

鸡爪10只
海天米醋6勺
生抽4勺
数片
料酒
多瓣
红米数个
小青米椒数个
1勺
新鲜柠檬数片

柠檬酸辣无骨凤爪的做法步骤

  1. 第1步.

    先准备一碗饮用水放冰箱,作冰水备用

  2. 第2步.

    凤爪冷水下锅煮开后6至8分钟关火。

  3. 第3步.

    冷开水冲洗干净,滤干水放入冰水里,可让肉更紧实,待完全冷却后拿出

  4. 第4步.

    取一碗放入所有调料调匀,倒入凤爪放入拌匀,放冰箱冷藏即可

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