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柠檬酸辣无骨凤爪
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飘云的虎穴美食
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柠檬酸辣无骨凤爪的食材和调料
鸡爪
10只
海天米醋
6勺
生抽
4勺
姜
数片
料酒
勺
蒜
多瓣
小
红米
椒
数个
小青米椒
数个
糖
1勺
新鲜
柠檬
数片
柠檬酸辣无骨凤爪的做法步骤
第1步.
先准备一碗饮用水放冰箱,作冰水备用
第2步.
凤爪冷水下锅煮开后6至8分钟关火。
第3步.
冷开水冲洗干净,滤干水放入冰水里,可让肉更紧实,待完全冷却后拿出
第4步.
取一碗放入所有调料调匀,倒入凤爪放入拌匀,放冰箱冷藏即可
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