松软美味的威风蛋糕
准备的材料如上图,鸡蛋和蛋白分开打发,1.蛋白放30克的糖打发 2.蛋黄加入20克糖,牛奶,油,低筋粉,我个人喜欢放了一点淡奶油。 3.把搅拌好的蛋白和蛋黄一起搅拌。
倒入蛋糕模具,抖2-3下,放入预热好的烤箱。
200° 烤25分钟。