【洋葱炒肉】

【洋葱炒肉】的做法
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【洋葱炒肉】的做法说明

洋葱做菜一般不太好吃,但西餐中洋葱确实不可缺少的,这次买洋葱是为了做肉酱意面,今天做个洋葱炒肉,味道还不错。

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【洋葱炒肉】的食材和调料

五花肉
尖椒、八角
老抽、生抽、料酒
淀粉(或面粉)、盐、精、油

【洋葱炒肉】的做法步骤

  1. 第1步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第1步

    五花肉切片

  2. 第2步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第2步

    放入料酒、老抽、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟

  3. 第3步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第3步

    洋葱洗净切丝

  4. 第4步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第4步

    尖椒洗净去籽切丝,姜切丝,准备八角备用

  5. 第5步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第5步

    锅里放油,放入姜片、八角,炒出香味

  6. 第6步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第6步

    放入腌好的肉,翻炒至变色

  7. 第7步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第7步

    放入洋葱丝,翻炒

  8. 第8步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第8步

    翻炒好后加入尖椒,盐,鸡精

  9. 第9步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第9步

    翻炒均匀

  10. 第10步.【洋葱炒肉】的做法步骤 第10步

    装盘

小贴士

1.腌制猪肉放淀粉是为了让猪肉不柴,放面粉也可以。

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