百搭麻薯

百搭麻薯的做法
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百搭麻薯的做法说明

麻薯大家都爱吃,蛋黄酥,面包,乃至月饼,加了麻薯味道都很棒,今天整理了一下做法,方便以后常做。

百搭麻薯的食材和调料

糯米粉130克
牛奶210克
细砂糖40克
黄油(或植物油)15克(13克)

百搭麻薯的做法步骤

  1. 第1步.百搭麻薯的做法步骤 第1步

    除黄油外,所有材料混合均匀,倒入可蒸的容器里面。

  2. 第2步.百搭麻薯的做法步骤 第2步

    蒸锅里面放足够的水,把容器放入锅里,大火上汽后蒸30分钟左右,用筷子翻一下,没有液体就可以了。

  3. 第3步.百搭麻薯的做法步骤 第3步

    趁热加入黄油,用刮刀翻拌至黄油融化。

  4. 第4步.百搭麻薯的做法步骤 第4步

    倒入面包机,开启和面功能,20分钟左右拿出来,手揉一两分钟,是不是很光滑。

  5. 第5步.百搭麻薯的做法步骤 第5步

    做点心加进去,特别美味哦。

小贴士

此配方成品大约450克左右,用不完可以放冰箱冷冻,需要的时候提前拿出来化冻就可以了。这个配方的甜度不甜,喜欢甜的可以多放10克左右的糖。
没有面包机手揉也很快,但是要放冷一点再揉哦。

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