葱油鸡

葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡洗干净，在鸡的背面跟里面撒上盐，胡椒粉，五香粉用手抹匀腌1小时

2. 第2步.

   姜切片，葱切段备用

3. 第3步.

   切一些葱花，香菜叶备用

4. 第4步.

   锅里少许色拉油兜匀，把姜片跟葱段铺在锅底，将腌好的鸡放在葱上，将2勺料酒倒在鸡背上，开大火煮到冒白气，转中小火煮20分钟

5. 第5步.

   取筷子试，能轻松的插透鸡肉，就关火，趁着热气将酱青倒在鸡背

6. 第6步.

   将葱花，香菜叶铺在鸡背，撒上少许花椒粉，白芝麻(花椒粉可要可不要，喜欢辣的可以加一些小米辣圈)

7. 第7步.

   烧一些热油浇到葱花上，装盘就完成了