水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉里脊 去筋 片成薄片

2. 第2步.

   加入辣椒粉 料酒 生抽 盐 鸡精 水淀粉腌制

3. 第3步.

   拌匀 腌制15分钟

4. 第4步.

   准备葱姜蒜 打底青菜

5. 第5步.

   油锅花椒葱姜蒜炒青菜 放盐鸡精

6. 第6步.

   炒至断生 起锅垫底

7. 第7步.

   准备葱姜蒜开始煮牛肉

8. 第8步.

   油锅烧肉加入老干妈 豆瓣酱炒

9. 第9步.

   加入葱姜蒜

10. 第10步.

    加入料酒 炒香 加水适量 放盐 鸡精调味

11. 第11步.

    水开后入牛肉 一片一片散开放入

12. 第12步.

    水煮开后肉变白大概煮一两分钟 起锅盖在菜上

13. 第13步.

    撒辣椒粉花椒粉

14. 第14步.

    铺葱花

15. 第15步.

    空锅烧热油 均匀淋再葱花上 欧啦！