白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐的做法说明

之前做这道菜一直惨白白的汤色,也不好吃,自从用了这个方法以后,汤色变得亮黄并且好吃的不得了

白菜炖豆腐的食材和调料

白菜四分之一大白菜
豆腐二分之一块
一小勺半或两小勺
三片
三小段
大料两个
酱油半汤勺
料酒半汤勺
十三香半小勺
五花肉七八薄片左右

白菜炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    下油同时加入大料,姜片,葱段爆香

  2. 第2步.

    加入切好的五花肉薄片翻炒至变色,加入料酒酱油十三香,继续翻炒

  3. 第3步.

    加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水,水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐

  4. 第4步.

    大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅

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