
棉花糖找低糖的,要不然做出来会太甜。
果干,坚果的量很随性。自己喜欢就好。 加一点即食燕麦片,芝麻什么的都很适合。
饼干找不甜的 棉花糖本身甜了, 饼干再甜就太腻了。
我学生送了我加入熟的咸蛋黄的。简直好吃到要飞天了。大家可以试试看。
饼干还是要找硬一点的。要不然一下子碎光光。小奇福还是首选。
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| 无盐黄油 | 80克 |
| 白色棉花糖 | 250克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 消化饼/小奇福/苏打饼/即食燕麦片总共 燕麦片比例越多越不甜 | 200克 |
| 果干(葡萄干 蔓越莓干) | 60克 |
| 烤熟的坚果(杏仁 核桃 花生 芝麻之类) | 100克 |
| 如果想要不甜,燕麦和坚果的量增加,果干减少或是不要。比例其实很随性。 | |
| 洒在外面的奶粉 | 一大勺 |
| 盐巴 | 一咪咪 |

烤箱预热120度。 烤盘垫着油布。不可以是烘焙纸。等下会破。 把饼干 烤熟的坚果 果干 燕麦放入烤箱,铺平保温。 这一步如果没有加热。等下很难搅拌。 黄油切小块入主锅。3分/速度小勺/80度

棉花糖,奶粉,盐巴加入主锅, 5分/100度/速度2混合

融化后的棉花糖。
从烤箱拿出加热了的饼干,坚果,燕麦,果干。 主锅里头融化了的棉花糖倒在上面。

利用油布不沾的特性,把棉花糖和馅料不断的搅拌均匀。 如果饼干太酥就很容易碎掉。不过我觉得还是好吃。
搅拌均匀后完全不会沾。利用擀面棍压平到你要的厚度。 外面再撒上奶粉。这个时候是很有弹性的, 随便你怎么整形。

切块食用。 我喜欢切一厘米立方的小块 这样吃起来很方便。
主锅加入1/3锅水。 8分钟 varoma 速度3 帮你锅子洗的干干净净!
我觉得市售饼干都偏甜, 所以建议即食燕麦多加一点。 加一点点盐巴提味我觉得更好吃。
不喜欢吃饼干的,加坚果,麦片,都是好选择。
果干不建议太多,本来就很甜,会让雪花酥过甜。