砂锅鱼头豆腐汤

砂锅鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头洗净，娃娃菜心洗净切条，豆腐切块

2. 第2步.

   锅烧热入油烧热，鱼头少拍一点面粉入锅中煎制

3. 第3步.

   一面煎成微黄翻另一面继续煎盛出备用

4. 第4步.

   另起锅烧热入油烧热下入葱姜煸香

5. 第5步.

   下入鱼头，烹入料酒添入适量鸡汤烧开大火炖煮10分钟左右

6. 第6步.

   加入豆腐和娃娃菜，加入盐和胡椒粉继续炖5分钟即成

7. 第7步.

   盛入砂锅中，再次烧开撒入香菜即成