
鸡翅版的更好吃😋😋
| 鸡全翅 | 五只 |
| 干香菇 | 根据自己喜好加 |
| 粉条 | 一卷(红薯粉) |
| 桂皮 | 一小块 |
| 八角 | 一个 |
| 料酒 | 一勺(吃饭的勺子) |
| 生抽 | 三勺(吃饭的勺子) |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 葱 | 切段 |
| 盐 | 适量(盐多了就少加酱油) |

全翅洗干净砍成小块,锅里水煮开,焯水焯熟捞出备用 香菇开水泡发 粉条提前一个小时泡水,凉水就可以

葱姜蒜切好备用,八角桂皮洗干净

热锅倒油,烧热

加入葱姜蒜,以及桂皮八角,爆香

加入鸡翅,炒一下

加入料酒

加入适量盐,翻炒

加入酱油翻炒均匀

哇😍

加入香菇,翻炒均匀

加入适量开水(末过鸡肉),再加入冰糖,煮十五分钟左右

加入粉条再煮五分钟,加入粉条后别煮太久,粉条太烂不好吃

中途要用锅铲推推,加了冰糖可能会粘锅

出锅,配上米饭,分分钟吃撑😋
香菇要用干香菇才香,香菇用开水泡发后再用冷水一下,要用手挤干香菇的水分,那样煮好的香菇才会吸满汤汁