在美帝生活的每一天都要精打细算的过，一周去一次中超大采购，像白菜这种便宜又放得住的东西就成了首选。每天下班回家，或者早起上班下一碗简单营养的面，暖心暖身，一口汤喝下去，感觉整个人都好了…。🤤。
选择食材，嫩白菜切丝，切好葱花，打鸡蛋
汤锅烧热水，炒锅冷锅倒少许油（我家用不粘锅所以就滴几滴），切丝白菜倒进去翻炒，直到白菜嫩叶变软，将白菜倒入旁边汤锅等水开
汤锅水开后转中火，下一把面，倒一把虾皮进去，喜欢肉感的可以把虾皮变成虾米，加盐，慢慢搅拌汤锅，等10分钟左右
面快熟了之后，取小碗轻柔打散鸡蛋，将蛋液倒入汤锅后5秒钟关火，这样的蛋花最嫩啦～
加葱花（不喜欢可不加）开吃～