
转自bilibili,@Sycamore Crush 视频地址:http://www.bilibili.com/video/av13909123
| 黑巧克力 | 1.08oz或50g |
| 糖 | 1/2杯或117克 |
| 可可粉 | 2tbsp或30g |
| 粘米粉 | 1tbsp或15g |
| 玉米淀粉 | 2tbsp或30g |
| 盐 | 1/4tsp或1g |
| 全脂牛奶 | 2杯或470ml |
| 稀奶油 | 3tbsp或40ml |
| 香草精 | 1/2tsp或2g |
| 花生碎 | 适量 |

黑巧克力切碎备用

将糖,可可粉,粘米粉,玉米淀粉,盐混合均匀

加入牛奶混合至无颗粒状,中火加热,不断搅拌至浓稠

加入黑巧克力碎,稀奶油,离火搅拌,加入香草精,继续搅拌

倒入模具,等待冷却到室温,放入冰箱冷藏

待食用时可加入花生碎作为装饰。