奶油巧克力布丁

奶油巧克力布丁的做法
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奶油巧克力布丁的做法说明

转自bilibili,@Sycamore Crush 视频地址:http://www.bilibili.com/video/av13909123

奶油巧克力布丁的食材和调料

黑巧克力1.08oz或50g
1/2杯或117克
可可粉2tbsp或30g
粘米粉1tbsp或15g
玉米淀粉2tbsp或30g
1/4tsp或1g
全脂牛奶2杯或470ml
奶油3tbsp或40ml
香草1/2tsp或2g
花生碎适量

奶油巧克力布丁的做法步骤

  1. 第1步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第1步

    黑巧克力切碎备用

  2. 第2步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第2步

    将糖,可可粉,粘米粉,玉米淀粉,盐混合均匀

  3. 第3步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第3步

    加入牛奶混合至无颗粒状,中火加热,不断搅拌至浓稠

  4. 第4步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第4步

    加入黑巧克力碎,稀奶油,离火搅拌,加入香草精,继续搅拌

  5. 第5步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第5步

    倒入模具,等待冷却到室温,放入冰箱冷藏

  6. 第6步.奶油巧克力布丁的做法步骤 第6步

    待食用时可加入花生碎作为装饰。

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