近年来北京的冬季，被雾霾笼罩。一到秋冬时节气温不稳，导致生病或冷热咳嗽，更会睡不好觉。川贝母蒸雪梨，既方便见效又快。
1.准备蒸锅，装入一定量水。 2.将梨洗净，从梨约三分之二出切开，将上下分开。 3.将梨内部的核用勺子去掉。 4.将川贝母压碎，和适量的冰糖放进梨中。 5.大火约十五分钟，中火十分钟。 6.吃掉梨和蒸出来的汤汁。
冰糖根据个人喜好添加量。
