
我第一次做红枣馅味道不错,家里人都喜欢吃,我准备用红枣馅来月饼换个新口味

准备好红枣

把红枣清洗干净

洗干净的枣子

拿把剪刀给红枣去核,

去完核的红枣

全部红枣核去了,准备上锅蒸

红枣上锅蒸,大火蒸25分钟

红枣蒸好出锅

用搅拌机搅烂红枣成糊

把红枣糊倒进锅中小火煮,还要不停搅拌以防粘锅

油分三次加入,每次加入油都要搅拌油和枣泥融洽,再加入第二,第三次都搅拌融洽

煮得差不多就加入熟粉翻炒即可,煮好红枣泥准备出锅

煮好了红枣泥成品

用保鲜袋好放冰箱冷藏

枣泥月饼

红枣泥分团每45克

昨晚做的今天回油,软度刚刚合适,请品尝

请品尝

这盘的表面没有蛋液好漂亮

这盘刷了蛋液的也很漂亮