本来今天的早餐只是想去买个馒头，再做碗南瓜羹就好了的，然后发现锅里还有一点昨晚的剩饭，冰箱里有昨天炒面剩下的半个洋葱和胡萝卜，物尽其用不要浪费，搜刮出了火腿肠，一个蛋，一根葱来炒了个饭搭配牛奶南瓜羹，一甜一咸，中和了口感和味道，吃完一点也不腻 😋😋
洋葱，胡萝卜，火腿肠和葱都切成近似大小相同的颗粒状，如果能切得几乎一模一样，强迫症患者应该会很喜欢哈哈哈。
鸡蛋，米饭，我习惯先准备好所有的材料再下锅，免得中途突然要切个葱啥的，耽误了炒饭，时间，火候没控制好，炒出来的饭怕不好吃了哈哈。
把鸡蛋倒入米饭搅拌均匀，尽量每一粒米饭都浸泡到鸡蛋液。
锅里下油，随便什么油都可以，肥猪油花生油橄榄油玉米油哈哈哈，我家目前用的是菜籽油，所以就是菜籽油啦。 油热了之后先加入火腿肠炒香，然后一次放入胡萝卜，洋葱，米饭，翻炒，等到差不多快熟的时候加点盐和鸡粉，然后快出锅的时候撒上葱花翻炒几下，即可关火，出锅。
最后，把饭装到碗里然后再倒扣再盘子上，上面点缀上一颗枸杞，看起来就很完美啦哈哈。
用料里我写了酱油，但是我没有加，我觉得裹了蛋液的米饭炒出来金黄金黄的很好看，但是加了酱油的话吃起来可能更香更有味道，按照个人喜好添加咯。这道随心所欲的黄金粒粒炒饭，希望你能喜欢。☺️☺️