茄子炒青椒

茄子炒青椒的做法步骤

1. 第1步.

   茄子削皮切条

2. 第2步.

   青椒去籽切丝或块，随便哈，我刀工很差

3. 第3步.

   油适量，蒜瓣下锅

4. 第4步.

   放青椒

5. 第5步.

   放茄子，放盐炒

6. 第6步.

   加一点水盖起来闷一会（喜欢吃软一点的加水），记得时不时翻炒一下

7. 第7步.

   炒熟出锅之前加味精，味精不适合闷太久，出锅啦