香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   中等大小蒜大约5个，姜3-4片，葱一根全部切末

2. 第2步.

   搅碎机搅碎

3. 第3步.

   个人喜好也可不放

4. 第4步.

   油里放花椒大料炸先后捞出

5. 第5步.

   捞出后姜下锅，然后放牛肉馅不停小火翻炒煸水，大约10分钟先后放豆豉，葱，甜面酱，耗油翻炒，然后放入全部辣椒继续翻炒煸水，这时候放大约2小勺盐，整个煸水过程大约得30分钟左右，水分差不多煸没就可以，最后快出锅时候放入蒜末翻炒一会即可关火晾凉

6. 第6步.

   因为水已干的差不多，放入密封保鲜盒放冰箱保存可以很久，每次直接拿出来用无水勺子直接盛出来混合米饭，米粉，夹馒头等，灰常美味