番茄酱汁猪肉饼

番茄酱汁猪肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁好馅，放入适量的盐，姜，香油，豆粉，一个鸡蛋，五香粉，水，然后朝一个方向把肉馅调均匀待用

2. 第2步.

   西兰花焯水待用（为了色泽绿，焯水后放入凉水然后在滤出）

3. 第3步.

   锅里倒适量的油烧热，把拌好的肉馅先揉成一个大丸子然后放到锅里用铲子按成饼状，两面煎成金黄色熟后（可以一次做几个）放置盘里待用

4. 第4步.

   番茄撕皮，撕成小块，下油热锅后先放蒜粒炒香然后倒入番茄不停翻炒，炒的过程中可以用铲子把番茄压成酱（如果时间紧可以用番茄酱代替），然后倒入适量的醋和糖，混合成糖醋味。最后把煎好的饼改刀成几小块放入调好的糖醋汁里，把汁挂上后起锅放入事先摆好的西兰花盘中就✌，酸甜可口欧耶✌