应急必定会做的菜湖南人家的冰箱里肯定少不了辣椒，鸡蛋每家每户也是会常备吧～简单却又香喷喷！
辣椒切碎一点，我喜欢加一瓣蒜头进去，同样切碎
把鸡蛋打散，加入辣椒和大蒜、盐。还有一调羹水
热锅下油 油热后转中小火倒入鸡蛋液，稍微定型后转小火慢煎至两面金黄
出锅
靖哥小课堂1、加一调羹水是为了让鸡蛋口感更松软，别加多了2、之所以没有写几个辣椒几个鸡蛋是因为。。鸡蛋大小不同，辣椒大小也不同，最后鸡蛋液能很轻松包裹辣椒，流动性很强就可以了
