秘制烤鸡

秘制烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡 去头去鸡屁股 鸡脚。然后洗干净。先放进盐水里浸泡（盐水比例1000毫升水差不多四五十克盐化开） 泡6个小时以上

2. 第2步.

   取出沥干水后。我拿风扇对着吹了一个小时。或者放置两个小时也可以

3. 第3步.

   盐渍料全部加入碗里然后涂抹在鸡上按摩一下。然后封进保鲜袋里进冰箱过夜

4. 第4步.

   过夜取出后 肚子里塞入苹果坚果15g黄油 牙签封头封尾 然后插入烤架。拿线固定一下鸡腿和鸡翅 不然刚烤会甩来甩去

5. 第5步.

   锡纸封住鸡翅尖和鸡腿骨

6. 第6步.

   温度120预热 然后烤一个小时 最后留了20分钟150度（每20分钟看看烤箱 刷刷蜂蜜黄油溶液）