炒山药木耳时找不到葱，随意在阳台剪一扎罗勒一起炒，炒出来味道相当好，很受家人喜欢。
干木耳泡发洗净，山药去皮切薄片，洗干净罗勒。（忘了加红萝卜）
除罗勒以外，山药木耳红萝卜焯水一分钟，捞出沥干水备用。
炒锅烧热放两勺油，倒入沥干的木耳山药红萝卜炒一下，加小半碗开水，放少许盐和一勺蒸鱼豉油或蚝油伴匀后再炒一分钟，这时罗勒加进去炒匀就可以出锅。
材料已经焯过水，炒的时间不用大久。
