
凉凉甜甜的小零食~(三人份)
朋友聚会拿来款待最好不过啦~|( ̄3 ̄)|

将牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖依次倒入较大的容器中,搅拌均匀。

烧一锅热水,并隔水加热搅拌至糖完全融化。

将吉利丁粉拿少许水泡开后,加入到混合溶液中。搅拌至融化,完成,稍微晾一晾冷却一下。

拿一个方盒状塑料容器(玻璃的最好),拿保鲜纸贴在内壁,将稍微冷却的混合溶液倒入其中,盖上盖子,放入冰箱。

冷藏五小时以上或者一个晚上,就可以吃啦~yummy(=゚ω゚)ノ 拿出来后再切块或切糕随你便哟~
1. 不用搅拌太久,材料融化了就可以了。
2. 淡奶油味道有点厚重;
如果喜欢清爽一点的话可以视情况酌情减少材料比例,增加牛奶或椰浆的份量。
如果喜欢厚重的口感,按食谱份量就可以了。
3. 贴保鲜膜的好处:方便整个拎出来拿到砧板切;事后拿水冲洗一下即可反复利用(淡奶油里有油分就要用洗洁精洗)
4. 混合椰奶溶液最好在全过程中保持50摄氏度左右的温度,温度不要过低或过高。