虎皮蒜香风爪

虎皮蒜香风爪的做法步骤

1. 第1步.

   放料酒 姜 水煮至鸡爪熟透，沥干水份（必要的用吹风机吹）

2. 第2步.

   入油锅低温炸熟透

3. 第3步.

   捞出放入冰水（冷水）浸透，泡制鸡皮出虎皮（我泡了一下午，懒～）沥干

4. 第4步.

   沥干后样子，皱巴巴

5. 第5步.

   放入所有调料腌制，时间久味道浓点。放入垫有荷叶的蒸笼中上锅蒸20分钟（本来已经煮熟的，所以时间不用太久）

6. 第6步.

   好了，可以吃了

7. 第7步.

   一顿饭全部吃完，不够尽兴，下次再来😄