
山坡蛋糕切法有很多~ 分享一个我的做法~
感觉看视频更加直观一些~ 完整制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕

2个4寸蛋糕,分别分成2片

8寸蛋糕分成2片

先切8寸蛋糕,在8寸蛋糕距离蛋糕边缘3厘米的距离,画一个四分之一圆

用刀斜着裁下来多余的蛋糕片(边角余料1) 使8寸蛋糕形成一个紧贴地面的小坡

修剪8寸蛋糕胚,切掉多余蛋糕(边角余料2)

4片4寸蛋糕胚放蛋糕中间,将边角余料1+边角余料2,堆在一起,有形成一个山坡(2号山坡),放在4寸旁边,修剪一下

8寸抹奶油,夹水果

4寸蛋糕放8寸中间,每层之间抹奶油

4寸旁边放2号山坡,抹奶油

4寸中间插个吸管~更稳固,饼干什么滴都行

增加一下2号坡的高度,抹奶油

咖啡色+黄色调土的颜色,抹上

调深咖啡色,挤在蛋糕表面,抹一抹~ 做出晕染的感觉

灰色抹个公路

绿色挤个草

放上小车

放上装饰物

可爱的风盘山公路蛋糕~ 完工
不喜欢抹面的同学也可以将侧面挤上奶油,然后用刮刀刮一刮,做成岩石的感觉,效果应该也不错