“八大皮”是南昌特色的饮食风俗习惯 哈哈 好想拿它做家宴，快手，独特，好看又好吃！
葫芦挑嫩的，皮上可以看见绒毛的就比较嫩，洗净刮皮，刮完皮再刮些肉，水加点盐烧沸，放入汆一下水再沸就捞出放冷水过凉捞出沥水，然后就爱怎么就怎么凉拌咯！盐糖醋生抽香油酱料自由发挥咯！好吃！
