番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿插上叉子在火上烤，这个去皮法比水煮方便

2. 第2步.

   剥皮，冲洗，擦干

3. 第3步.

   切一下

4. 第4步.

   鸡蛋两枚加入白胡椒，1茶勺料酒，打散

5. 第5步.

   一定要很热的油下鸡蛋

6. 第6步.

   鸡蛋盛出，小火，加入葱花，一大汤勺番茄酱

7. 第7步.

   放入番茄，加1汤勺白砂糖，根据个喜好增减，我爱吃甜，一般放一勺半白糖，一汤勺生抽，1g盐，放入鸡蛋，炒匀，最后水淀粉勾芡。

8. 第8步.

   有小葱的放一点点先从，出锅。

9. 第9步.

   这个容器，淘宝买的，放葱不串味儿。