香菇太阳蛋

香菇太阳蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，姜、蒜切片

2. 第2步.

   蒜片、姜片放入生抽里腌一腌

3. 第3步.

   香菇菌柄剪去（香菇选择凹一点的，这样容易将蛋液装入）

4. 第4步.

   将去柄的香菇放入烤箱120度烤10分钟

5. 第5步.

   用竹纤维纸吸去水份

6. 第6步.

   用硅胶刷均匀的刷上生抽和麻油

7. 第7步.

   将鹌鹑蛋磕开，慢慢的倒在香菇上

8. 第8步.

   烤箱150度预热10分钟，放入香菇蛋

9. 第9步.

   150度烤制15分钟，喜欢蛋黄嫩一点的可以减少5分钟