无油全麦紫米条

无油全麦紫米条的做法步骤

1. 第1步.

   紫米蒸熟放入适量冰糖

2. 第2步.

   加入核桃和葡萄干搅拌均匀

3. 第3步.

   依次水，盐，高筋面粉，全麦面粉，糖，酵母加入一勺蒸熟的紫米约五十克放入厨师机揉面三十分钟。

4. 第4步.

   揉好面团发酵一倍大，排气整形如图放上紫米馅儿

5. 第5步.

   整形完毕割口，再次放入烤箱发酵。

6. 第6步.

   发酵好后拿出，烤箱预热五分钟180度上下火。放入面包烤制三十分钟，表皮上色后盖锡纸

7. 第7步.

   烤制完拿出放在烤网上晾凉。