鲜虾羊肉粥

鲜虾羊肉粥的做法
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鲜虾羊肉粥的做法说明

对我来说,是记忆深处的一道菜,小时候爸爸经常做,不论是夏天还是冬天,都爱这种清淡喝完酣畅淋漓的粥。后来我懂事了,爸爸也就再也没有做过了,如今,我来复刻呗。

鲜虾羊肉粥的食材和调料

大米3/4杯(两人份)
羊肉100克
15只
适量
黑胡椒粉适量
适量
适量
香菜适量

鲜虾羊肉粥的做法步骤

  1. 第1步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第1步

    生姜洗净切丝

  2. 第2步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第2步

    生羊肉切小块洗净备用

  3. 第3步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第3步

    大米淘洗干净

  4. 第4步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第4步

    砂锅中放入适量水,羊肉,葱结,生姜,大火煮开

  5. 第5步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第5步

    明虾去虾线,中中间剖开两半

  6. 第6步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第6步

    粥开了后用勺子撇出浮末

  7. 第7步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第7步

    中小火煮到米开花,粥开始变得粘稠的时候放入明虾继续中小火熬煮

  8. 第8步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第8步

    熬煮至粥软烂,放入香菜碎和香葱碎,用盐和黑胡椒调味

  9. 第9步.鲜虾羊肉粥的做法步骤 第9步

    出锅,配上包子油条韭菜盒子啥的都是不错的选择

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