紫薯馒头

紫薯馒头的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备 紫薯煮熟凉一下，酵母水拌匀 用量大概看这个图 我随意放的

2. 第2步.

   舀一勺芝麻酱 拌入面粉里，再加入酵母水，缓慢放入搅拌，用手揉面，直到面揉的柔软不粘手，我这个揉的还是稍微干了点的。

3. 第3步.

   面团发酵的间隙，把紫薯皮剥掉，用大勺子碾泥，加入黄油和适量白糖搅拌，可用锅子热一下搅拌速度更快更均匀，之所以不写白糖的分量和黄油的分量，因为这个纯粹因人而异，黄油多一点 馅料会口感更好一点，但是热量也是更高 糖也是一样的，所以全凭个人喜好了。拌匀就好啦！

4. 第4步.

   馅料搅拌均匀后就搓圆子，时间来得及的话放在发酵的时候一起完成，来不及就发酵面团前就提前完成哈

5. 第5步.

   20分钟左右 面团发酵好啦

6. 第6步.

   那面团揉搓成棍状

7. 第7步.

   用到切成大概这么大等分，大小也是自己定夺

8. 第8步.

   切块后的面按压成饼

9. 第9步.

   用擀面杖擀皮 中间厚一圈薄，这个主要针对做包子的。馒头随意

10. 第10步.

    包子做褶子图解

11. 第11步.

    包成如图

12. 第12步.

    出锅啦！

13. 第13步.

    皮也可以用紫薯加面粉 或者南瓜加面粉，不同的营养啦！

14. 第14步.

    南瓜皮

15. 第15步.

    芝麻酱皮