青椒土豆回锅肉

青椒土豆回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉放入清水中煮78成熟，切片备用；土豆切片，在用清水洗静；青椒切片备用；姜蒜切片备用；

2. 第2步.

   在锅中放少许有，将沥干土豆放入锅中，煸八成熟起锅备用；

3. 第3步.

   将五花肉放入锅中炒至肉发卷（起少许锅巴），放入姜蒜，放入豆瓣酱、盐、糖、酱油，翻炒上色

4. 第4步.

   加入青椒，备用土豆炒两分钟，起锅。