蛋黄酥（24个）用于记录

蛋黄酥（24个）用于记录的做法

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蛋黄酥（24个）用于记录的做法说明

我的烤箱是75L的，一盘蛋黄酥我放24个刚好

蛋黄酥（24个）用于记录的食材和调料

咸蛋黄	24个
黑芝麻	少量
猪油（油皮）	74克
糖（油皮）	48克
水（油皮）	128克
中筋面粉（油皮）	250克
猪油（油酥）	74克
低粉（油酥）	145克
蛋黄液（刷表面）	一个
低糖莲蓉	600克

蛋黄酥（24个）用于记录的做法步骤

第1步.
油皮用面包机揉至出膜静置半小时。油酥揉匀静置半小时。油皮分20g一个，油酥9g一个，低糖莲蓉25g一个包一整个咸蛋黄，我的咸蛋黄大概10g一个。

第2步.
180度烤28分钟

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