小馄饨

小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉三分肥七分瘦，剁碎 越碎越好，加入切好的葱，料酒，盐，生抽一点点，最后鸡蛋清，搅拌均匀，摔打上劲。

2. 第2步.

   我包了元宝的和港式云吞的包法，大家可以搜索去学。

3. 第3步.

   不浪费刚才剩下的蛋黄 再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，用平底锅煎蛋饼

4. 第4步.

   切丝备用

5. 第5步.

   海苔切丝备用

6. 第6步.

   煮馄饨 浮起来就好了

7. 第7步.

   取一个汤盆，放入猪油、生抽老抽（不喜欢的可以放盐）、鸡精调味、一点点糖、葱花，倒入开水，馄饨捞起沥干放入汤盆里，放入海苔蛋皮就可以开吃啦😄