洋葱胡萝卜肉丸子

洋葱胡萝卜肉丸子的做法

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洋葱胡萝卜肉丸子的做法说明

买来好久的洋葱和胡萝卜因为懒得出门买肉不知道用来干嘛ヾ(￣0￣； )ノ
看见冰箱刚好有碎肉馅想着干脆就做丸子好啦≥﹏≤
就是辣么随性自由～(￣▽￣～)~

洋葱胡萝卜肉丸子的食材和调料

胡萝卜	1根
洋葱	1个
猪肉	适量
拌肉馅用调料
鸡蛋	1个
生抽	1勺
料酒	1勺
盐	适量
淀粉	适量
生姜	适量
黑胡椒	一小撮
鸡精	一小撮
花生油	适量

洋葱胡萝卜肉丸子的做法步骤

第1步.
把以上拌肉馅用调料加入碎肉馅里面拌匀

第2步.
将洋葱和胡萝卜切成比较小的颗粒～洋葱辣眼睛切的时候拉远一点

第3步.
和肉馅放在一个碗里搅拌均匀

第4步.
然后…两手操作的我没有拍照了∠( ᐛ 」∠)＿肉多的大概能直接捏成丸子，然后蒸也可以像我一样炸也可以哒。我是肉馅少了所以混了比较多的淀粉～在捏成丸子形状之后再干粉上滚一圈定型直接下油锅啦～

第5步.
小火炸成金黄色后捞出滤油～火太大油温过高可能导致外表焦了里面还不熟哦～所以小火就好啦

第6步.
咬一口～外皮酥脆里头绵软～超好吃(｢･ω･)｢嘿

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