煎蛋

煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   大火,加2勺油,煮开后,将蛋打进去,戳破蛋黄,翻面,熟后加酱油和酒

2. 第2步.

   然后加水,盖上盖子闷25秒,再加酱油和酒各0.5勺,大火煮10秒后出锅