香炸寸金肉

香炸寸金肉的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉切成大小一样的肉片（宽三四里米，长六七里米），用小料，黄酒，胡椒粉腌渍入味

2. 第2步.

   火腿先蒸熟，改刀成条，长度与肉片一样长，

3. 第3步.

   用肉片将火腿卷起，依次裹上干淀粉，蛋液，芝麻

4. 第4步.

   将油升至三层热炸至金黄捞出装盘