Vegemite是一种深棕色的澳洲食物酱,由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到,一般用于涂在三明治、烤面包、烤面饼和苏打饼上食用(通常先涂一层奶油或植物奶油再涂Vegemite)。Vegemite味道极咸,并微有苦味,其中富含维生素B群,特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸。
把所有用料都放到面包片上就好啦~
Vegemite 味道比较怪,大部分人第一反应都是发自肺腑的觉得难吃,所以刚开始可以买小罐,每次涂抹少量的酱。牛油果和黄油会中和一些该酱的味道,而且比较creamy。最上层可以根据个人口味配上各种toppings!