我喜欢芋头,儿子喜欢肉,于是,买了排骨买了芋头,来了一道香芋排骨~
芋头去皮,切小块。
排骨焯水,油锅入蒜瓣炒香,加生抽、加料酒、加八角
另外油锅炸芋头,待起小泡,或者筷子可插进去,关火,捞起,加入焖煮的排骨中翻炒
大火收汁,装盘!搞定
芋需要入油炸一下