把猪脚切件,煮开水,把猪脚放进开水里烫一下,倒出来晾干.
热锅下油,把姜片倒下去爆香,再把猪脚倒进去爆炒片刻
将猪脚移入瓦煲内加入冰糖、生抽、水抹过猪脚,大火炖10分钟转小火15分钟
放入适量的盐,放点葱花^_^开吃
时不时要打开看下有没有粘锅底,放了冰糖到后阶段容易焦