奶油罗勒香肠海鲜意大利面

奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法
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奶油罗勒香肠海鲜意大利面的食材和调料

意大利面半包
奶油约250ml
半颗
罗勒一小碗
适量
鱿鱼一只
松仁一把
黑胡椒碎适量
香草五滴

奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤

  1. 第1步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第1步

    松仁开小火焙出香气即可

  2. 第2步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第2步

    蘑菇切片待用,蒜切碎

  3. 第3步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第3步

    罗勒叶洗净,加入蒜和松仁,奶油,打碎成酱

  4. 第4步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第4步

    台式香肠退冰切片

  5. 第5步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第5步

    本港小鱿鱼切好

  6. 第6步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第6步

    水开后加一大勺盐,放入意面,盖盖子,这个牌子意面煮11分钟,不确定可以试吃,以你喜好的硬度为准

  7. 第7步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第7步

    起锅,热锅冷油,先爆香蒜头,胡萝卜粒,如果有青豆玉米什么的也很好,最后加入香肠,等香肠的边卷起来,用筷子把香肠先挑起来,加入奶油,冒泡时加入鱿鱼翻炒下,加入盐和味精,最后开小火收汁,倒入香肠片,停火前加入香草精。意大利面煮好后如果酱还没好,先加入橄榄油拌一拌防止沾黏。

  8. 第8步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第8步

    将意面倒入锅中拌好酱汁,盛盘,撒上黑胡椒碎。

  9. 第9步.奶油罗勒香肠海鲜意大利面的做法步骤 第9步

    开动,自家做量足,酱汁多,食材优质,就是好吃!

小贴士

如果有芝士粉更好,没买到帕尔玛干酪,所以这不是严格意义上的青酱意面。

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