焦糖杏仁片

焦糖杏仁片的做法步骤

1. 第1步.

   黄油、水饴、白糖、盐一起放厚底不锈钢锅中加热至冒大泡泡，115度。

2. 第2步.

   加入杏仁片，搅拌均匀。

3. 第3步.

   倒出，倒入已铺好油纸的烤盘（我用三能金盘28*28）上，用刮刀压平压薄。

4. 第4步.

   预热烤箱190度。10-15分钟，我用了14分钟，看颜色，已经微焦就可以准备拿出。

5. 第5步.

   拖出油纸放不锈钢台上（很烫）。等到有点温时切，凉透了就变硬了。

6. 第6步.

   成品可做装饰。