杨梅是很好的水果，从小就特爱吃。杨梅酒是我们老家，每家每户都爱泡的酒，有客人来的时候，就会拿出来招待客人，口感酸甜，不过酒量不好的人，经常喝醉了自己还不知道。
杨梅洗干净，用盐水，多泡一会，可以多换几次水。晾干表面水份备用。
瓶中消毒，最好煮一下，擦干，不能有水分在里面。擦了要是觉得不够干，可以用吹风机热风吹下，很快就干了。
洗好的杨梅放入瓶中，一层冰糖一层杨梅，不要装太满，留瓶子的三分之一空隙。有利于发酵。
而且拿出来摇一下，阴凉处放半年就可以喝了。
饮酒虽好，可不要贪杯哦！
