适合小朋友的快手菜！
每当懒和不知要煮什么菜的时候，清蒸鱼是最最最好的后备，🐟随便在超市就买到，鱼的种类我一般会轮着来！太阳鱼！金仓鱼！红衫鱼！
为什么要选这些咸水鱼，刺少方便吃，还有就是虽然是冰鲜，但蒸熟不会雪种味，如果是淡水鱼冰鲜，蒸熟后味道会有点我接受不了～
1、鱼洗干净！放上姜、葱，香菜，淋上豉油和油，ok
2、水滚后放入蒸才算时间，视乎鱼的大小，一般8-10分钟就得！
3、出窝后把之前的䓤姜全撤走，油水也倒掉！重新淋上豉油，烧滚油淋上！👌开吃
蒸熟后的汁水必须倒掉！重新淋上豉油再烧滚油淋上，这样才鲜味