香菇红烧鸡腿

香菇红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁成小块，用料酒腌制15分钟，香菇泡发后切小块，青椒切小块。

2. 第2步.

   锅内放少量油，加入糖炒至浅褐色，加入鸡腿翻炒。之后按照个人口味加入生抽、老抽、盐、蒜末、姜片，加入水适量，大火烧开，小火煮20分钟左右，让鸡腿肉和香菇入味。

3. 第3步.

   最后加入青椒，中火三四分钟将辣椒煮熟，大火收汁即可。