花生酱杯子蛋糕

花生酱杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   50g黄油与70g花生酱用电动打蛋器打散。

2. 第2步.

   加入55g细砂糖与少许盐，继续打发。（如果用的是有盐黄油，就不用加盐了）

3. 第3步.

   加入1个鸡蛋、一瓶盖咖啡酒，继续打发。

4. 第4步.

   分多次加入共80g的牛奶，继续打发。

5. 第5步.

   加入50g低粉、50g全麦粉、20g杏仁粉、1小勺泡打粉，搅拌均匀。

6. 第6步.

   加入20g黑巧克力豆，搅拌均匀。

7. 第7步.

   装入裱花袋，挤在模具里。

8. 第8步.

   放入烤箱，180℃烤13分钟。

9. 第9步.

   开始制作奶油霜。63g黄油与1个蛋黄用电动打蛋器打发。

10. 第10步.

    用10g热水融化30g细砂糖。倒入步骤9，打发均匀。

11. 第11步.

    加入50g花生酱、少许浓缩咖啡，打发均匀。

12. 第12步.

    放入冰箱冷冻片刻。

13. 第13步.

    奶油霜冷冻后加入一瓶盖香草精，搅拌均匀，装入带裱花嘴的裱花袋里。在蛋糕上挤几圈奶油霜。

14. 第14步.

    成品

15. 第15步.

    成品