卤粉杂烩码

卤粉杂烩码的做法步骤

1. 第1步.

   冲洗后用盐搓插3分钟

2. 第2步.

   鱿鱼 牛腩 牛肚 洗干净切好

3. 第3步.

   水里发几片姜 水开后放入牛腩 鱿鱼 牛肚 至煮沸

4. 第4步.

   到入流水中冲干净

5. 第5步.

   沥水备用

6. 第6步.

   洗好沥干

7. 第7步.

   油烧开后转小火（不然配料容易胡）放入步骤6中材料和蒜 炒2分钟炒香后 到入一点啤酒 这样炒出香味 倒入牛腩 牛肚 鱿鱼

8. 第8步.

   炒3分钟到入啤酒半瓶至煮沸后加入生抽 卤水 醋 孜然粉 胡椒粉 盐 白糖 沸后加水莫过食物 沸后转小火 锅加盖

9. 第9步.

   中火煮半小时就可以吃了

10. 第10步.

    准备好的米粉

11. 第11步.

    用卤味的汁凉拌 配上自己做的榨菜 完美啦