猪肚鸡

猪肚鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的猪肚先洗干净焯水，然后猪肚改刀切成条状洗干净油脂备用，鸡肉均匀切成小块以后也焯水，用清水洗干净备用，枸杞、红枣洗干净备用、生姜切片备用，胡椒颗粒买回来放在干净的布上敲破就可以了！（胡椒颗粒没有的话可以用胡椒粉代替）

2. 第2步.

   洗干净的猪肚、生姜、胡椒颗粒放到砂锅里，尽量多放一些水，因为等下我们煮的时间会比较久，中途加水会影响汤的口感，大火开锅改小火慢慢煨汤一个半小时（喜欢猪肚比较脆的半小时就可以了！）

3. 第3步.

   把洗干净油脂的鸡肉放进去煮20分钟，然后我们就进行调味了！依次加入牛奶、盐关火！然后把洗好的枸杞放进去闷五分钟就可以吃啦！