蜂蜜酸奶包

蜂蜜酸奶包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机中放入30克水，4克酵母，20克糖混合静置几分钟

2. 第2步.

   加入300克高粉，155克酸奶，30克蜂蜜，33克全蛋液，3克盐，面包机揉面20分钟成团加入30克黄油块。提醒：黄油不用液化，否则溅得到处都是，很难清洗。

3. 第3步.

   面包机再揉20分钟，取出放不锈钢盆中揉至完全扩展阶段，即出手套膜。

4. 第4步.

   一次发酵至2-2.5倍大

5. 第5步.

   分成8等份，排气，揉圆中间醒发10分钟后，放入馅料，如花生酱，豆沙，或果干。揉圆

6. 第6步.

   烤箱二次发酵至2倍大，刷上全蛋液。

7. 第7步.

   烤箱180度预热10分钟，中下层，烘烤20分钟，取出，放凉后用保鲜袋装起。