芒果芝士冰皮月饼

芒果芝士冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，先稍一锅水，一会蒸饼皮用。

2. 第2步.

   准备一个碗，加入糯米粉，粘米粉，澄粉，白砂糖，牛奶。

3. 第3步.

   用打蛋器搅拌均匀，不要有颗粒。

4. 第4步.

   倒入色拉油（无味的食用油都可以） 加炼乳的宝宝这个时候可以加啦

5. 第5步.

   继续搅拌均匀

6. 第6步.

   这个时候我们刚才烧的水也烧开了，直接上过开蒸20分钟。

7. 第7步.

   蒸好之后的饼皮外面会有很多油，用刮刀拌匀，油都被吸收掉就可以了。

8. 第8步.

   我的是50g模具，饼皮和馅料1:1都是25g。

9. 第9步.

   这样包好哈

10. 第10步.

    把饼皮把馅料包好。为什么少一个？包的时候直接塞嘴里吃掉了哈！

11. 第11步.

    压膜，我的模具不粘，怕粘的宝宝可以滚一些熟糯米粉哈！

12. 第12步.

    装上小盒子看着不错吧！

13. 第13步.

    送人也不错哦！

14. 第14步.

    芒果打泥

15. 第15步.

    芒果泥，澄粉，奶油奶酪，糖搅拌均匀。

16. 第16步.

    用不粘锅，一定要不粘锅，不粘锅，小火，小火，小火，重要的事情说三遍！小火翻炒！

17. 第17步.

    炒到颜色变得透亮，馅料抱团就可以哦。