营养丰富,色泽艳丽,简单美味快手菜。
虾仁去虾线,水冲净沥干。加入橄榄油,盐,白胡椒粉腌制一小时。土豆切大圆薄片待用。
取腌制好大虾仁背部开片平铺在圆土豆片上,铺上一层马苏里拉奶酪,放在铝箔纸上。其余虾仁整形平铺在铝箔纸上。撒现磨黑胡椒粉,200℃上下火13分钟。
取出摆盘整形。
1. 虾仁本身就很鲜美,少许盐提味即可。2. 本来是想同时做两种口味的烤虾仁,没想到奶酪受热融化溢出,意外发现奶酪焗土豆口感不错😂 下次奶酪要最后两分钟再放!